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人本味,酿造你爱喝的精酿啤酒
云南艾格啤酒有限公司于2022年落地云南省玉溪市澄江市万诺工业园区蛟龙潭片区万诺食品工业园区内占地面积6亩,主要专注精酿啤酒生产和销售的企业,一期投资2000万元。公司拥有国内一流先进的生产设备,自动化湿润粉碎系统、赫尔曼自动糖化发酵系统、中船绿洲离心系统、酵母培养系统、全自动西门子控制系统、全自动溧阳四方气动阀门、溧阳四方麦汁泵、溧阳四方管路系统、青岛三德瞬杀系统、青岛海志桶啤灌装系统、南京硕华自动玻璃瓶灌装线、南京硕华自动易拉罐灌线、全自动包装系统生产线二条、可以满足多瓶型灌装条件。
目前我公司有国内知名酿酒师2人,产品主要以中高端进口麦芽精酿啤酒为主;生产工艺包括熟啤酒、鲜啤酒。自有品牌“大号9”、桃园樱花啤酒、比利时小麦啤、芒果海盐、百香果啤,等多种精酿啤酒。酒厂产品主要服务于:云南、贵州、广西、重庆、四川等省市的连锁酒吧、KTV等娱乐场所。
公司业务范围包括精酿啤酒产品研发、酿造、销售、配送等。在产业化和品牌化的战略指导下, 秉承“服务至上、顾客至上”的理念,不断创新求变,打造出了多款精酿系列产品广受大众好品。同时,【艾格精酿啤酒厂】落址于美丽的抚仙湖畔,取其天然水源及自然环境优势,结合高品质原材料,并且邀请到酿酒大师为产品做出口感更为细腻及品质绝佳的飞跃提升,经过10余万客户筛选出复购率达70%的精酿啤酒——【代号9】。
陈红斌
首席酿酒师
首席酿酒师
杨峻
陈红斌:“此生我们就谈美食与酒,定的是独特的创新路线”。他把烹饪技巧融入到制作精酿的过程中。因为啤酒也是食材加工熬煮、发酵而来的,在酿造啤酒的过程中,麦汁就如一碗上汤,需文火煲之、武火攻之,将食材的本性发挥到极致,因此以烹饪技术与之结合,不断创新让艾格的精酿啤酒在市场上被大众喜爱,这都是一次次研发的结果,是具有自己独特风格的,与其他啤酒所不一样特色的。
杨峻:“一切都源于热爱”。深耕啤酒酿造行业10余年,荣获《国家高级酿酒师职业资格证书》、《国家农产品食品检验员职业资格证》。曾就职各个知名啤酒企业,熟悉并研究各类啤酒生产设备,为艾格精酿啤酒厂引进专业的酿造工艺及高端设备。艾格酒厂从精细化的手工生产流程到规模化自动化工厂,是他凭借多年的酿造经验,以创新性的香料和独创的酒花增香方式,及灵活的酿造技术,为艾格精酿啤酒厂研发了多款热销精酿啤酒,并参与多项国内国际大赛并获奖。
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